鶏軟骨の唐揚げでひざ痛予防
加齢や肥満によって軟骨が摩耗することによって起こる膝の痛み。
ひざ痛で悩んでいる方が多いことから、ひざ痛緩和の効果が期待できるサプリメントの流通量も増えています。
コンドロイチンをはじめとした成分によるサプリメントなどが流通していますが、中高年の方などはサプリメントなどを摂取することに抵抗を感じることが多いものです。
そのような方にお勧めなのが、食事からひざ痛に効果的な成分を摂取する方法です。
ひざ痛に効果的な成分
ひざ痛に効果が期待できる成分として、コラーゲン、グルコサミン、コンドロイチンなどが挙げられます。
コラーゲンはタンパク質の一種で骨や腱などの構成成分のひとつで、軟骨の形成には欠かせません。グルコサミンは軟骨細胞の基礎となる成分です。コンドロイチンはグルコサミンの作用を高めることが出来る成分として注目を集めています。
これらの成分は加齢によって減少してしまうので、外から補ってあげることが必要なのです。
ひざ痛を和らげる食事
ひざ痛を和らげる成分を含んでいるのが鶏軟骨です。
鶏軟骨というと、焼き鳥のイメージが大きいかと思いますが、家庭においては、一本一本鶏軟骨を串に刺す手間を考えると、唐揚げにしたほうが食しやすいでしょう。
鶏軟骨も、唐揚げならお子様も喜ぶでしょうし、おすすめの調理法です。
また、唐揚げを食べる際にレモンを絞るとビタミンＣによって鶏軟骨に含まれる有効成分の吸収率が高まり、おすすめです。